Тыква с укропом
Для рецепта вам потребуется:
- тыква - 1 кг
- укроп (зелень) - 70г
- масло сливочное - 100г
- мука - 2 ст.л.
- уксус (разведенный) - 1 ст.л.
- бульон мясной - 2 стакан
- сливки - 1 стакан
- сахар, соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тыква с укропом необходимо...
Приготовить соус: разделить масло пополам, половину поместить в эмалированную миску, порубить, смешать с мукой. Поставить на огонь. Когда масло растопится, влить бульон и, регулярно помешивая (чтобы не пригорело), варить до образования однородной массы.
Тыкву очистить, нарезать маленькими кусочками. Дать постоять в течение нескольких минут. Залить тыкву соусом и варить на слабом огне. За 10 мин до готовности добавить измельченный укроп, сахар и уксус. Затем снять с огня, немного остудить.
Заправить блюдо сливками, тщательно перемешать и подавать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
