Запеканка тыквенная с сыром
Для рецепта вам потребуется:
- тыква - 1 кг
- сыр (тертый) - 100г
- морковь - 250г
- семена подсолнечника (обжаренные) - 100г
- сливки - 200г
- лук-порей - 500г
- лук репчатый - 2 шт.
- яйцо - 4 шт.
- лук зеленый - 1 пучок
- чеснок - 1 зубчик
- масло растительное - 3 ст.л.
- перец черный и имбирь (молотые) - по вкусу
- соль
- зелень укропа или петрушки.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Запеканка тыквенная с сыром необходимо...
Мякоть тыквы и морковь нарезать кубиками, зеленый лук и порей - кольцами. Репчатый лук и чеснок порубить и спассеровать на масле. Добавить морковь, слегка обжарить, положить порей, зеленый лук, тыкву и жарить еще 5 минут. Приправить солью, перцем, имбирем, добавить половину нормы семян.
Для соуса яйца, сливки и сыр взбить, посолить и поперчить.
Овощи выложить в смазанную маслом форму, залить яичным соусом, посыпать оставшимися семенами и запекать 20 минут при 200С. При подаче разрезать запеканку на порции и оформить зеленью.
средний балл: 2.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
