Плов с бараниной и гранатом

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Плов с бараниной и гранатом необходимо...

Подготовленную баранину нарезать небольшими кусочками. Мелко порубить репчатый лук. Из граната отжать сок. Рис несколько раз промыть теплой водой.

Выложить мясо в разогретую сковороду с растительным маслом и быстро обжарить со всех сторон. Добавить к баранине лук и готовить, помешивая, до прозрачности. Затем влить в сковороду сок граната, добавить соль и перец по вкусу. Накрыв сковороду крышкой, тушить баранину на слабом огне до готовности.

Тем временем рис залить 4 стаканами воды, посолить и довести до кипения. Варить рис на небольшом огне до готовности. Выложить отваренный рис на блюдо, сверху положить тушеную говядину и полить гранатовым соусом из сковороды. Готовое блюдо подать на стол.