Плов с копченой курицей, курагой и черносливом

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Плов с копченой курицей, курагой и черносливом необходимо...

Рис отварить до полуготовности, добавить сахар, масло, настой шафрана и оставить на один час. Затем рис слегка разрыхлить шумовкой и засыпать в кастрюлю, на дно которой положить лепешку, приготовленную из муки, яйца и воды. 30-40 минут на медленном огне рис должен упревать вместе с фруктами, тушенными в масле.

При подаче сверху на плов положить кусочки копченой курицы, фрукты и залить маслом.