Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Ризотто - котлеты с сыром и горчицей


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • сливочное масло - 50г
    • зеленый лук (мелко порезанный) - пучок
    • рис - 350г
    • овощной или куриный бульон - 1 л
    • яйцо - 2 шт.
    • сыр чеддер (тертый) - 75г
    • зернистая горчица - 1 ст.л.
    • петрушка (порезанная) - 2 ст.л.
    • хлебные крошки (свежие) - 85г
    • оливковое масло - 2 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Ризотто - котлеты с сыром и горчицей необходимо...

    Разогреть сливочное масло в сковороде и обжарить лук 1 мин. Добавить рис и перемешать, чтобы каждое зернышко обвалялось в масле. Добавить немного бульона, перемешать и после того как эта порция впиталась, добавить еще. Так добавлять бульон, пока он не кончится, до готовности риса. Отставить и дать остыть.

    Добавить Чеддер, яица, горчицу, петрушку и крошки, приправить. Сформировать 12 котлет. Разогреть масло в большой сковороде, обжарить рисовые котлеты около 5 мин с каждой стороны или до золотистоо цвета и хрустящей корочки.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование