Ризотто с куриной печенью
Для рецепта вам потребуется:
- куриная печень - 300г
- рис (отварной) - 275г
- репчатый лук - 100г
- чеснок - 1 зубчик
- сельдерей - 1 стебель
- белое вино (сухое) - 200 мл
- растительное масло - 80 мл
- сливочное масло - 25г
- петрушка (веточки) - 6-8 шт.
- душистый перец
- черный перец
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Ризотто с куриной печенью необходимо...
В большой сковороде разогреть растительное и сливочное масло. Мелко нарубить лук, сельдерей, чеснок, слегка обжарить.
Добавить нарезанную куриную печень, жарить 3 мин.
Добавить отварной рис, хорошо перемешать, томить 3 мин. Посолить, влить вино и, перемешивая, тушить до полного выпаривания жидкости. В конце приготовления добавить соль, перец и рубленую зелень петрушки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
7 фото
4 фото
6 фото
9 фото
реклама
