Каша манная на клюквенном соке

Для рецепта вам потребуется:

	манная крупа - 1/2 стакана клюква - 1 стакан вода - 2.5 стакана сахар - 2 ст.л. сливки - 1/2 стакана соль.

Клюкву промыть, потолочь и отжать сок. Выжимки залить водой и прокипятить. Полученный отвар процедить, добавить сахар, соль и довести до кипения. Манную крупу развести соком клюквы, влить в кипящий сироп и заварить густую манную кашу. Горячую кашу разлить на противне, дать остыть и подать со сливками.