Фаршированный рисом гусь, приготовленный на пару
Для рецепта вам потребуется:
- гусь (тушка) - 1.5кг
- лук репчатый - 3-4 шт.
- коньяк - 1 рюмка
- соль - по вкусу
- перец чёрный - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Фаршированный рисом гусь, приготовленный на пару необходимо...
Для начинки приготовить фарш из мелко нарезанного лука и гусиных потрохов с солью, перцем и коньяком.
Подготовленную тушку гуся нафаршировать, зашить, уложить в глубокую кастрюлю на решетку, залить водой и варить на сильном огне 2 часа, периодически смазывая гуся коньяком.
Готового фаршированного гуся разрезать на порции и гарнировать рассыпчатой рисовой кашей.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
5 фото
реклама
