Тефтели с тушеной капустой с яблоком и хреном
Для рецепта вам потребуется:
- свинина (фарш) - 500г
- курица (фарш) - 200г
- яйцо - 1 шт.
- рис - 30г
- капуста краснокочанная - 200г
- лук репчатый (большой) - 1 шт.
- хрен (тертый) - 10г
- яблоко (кислое) - 1 шт.
- растительное масло - 40 мл
- лавровый лист
- корица - на кончике ножа
- гвоздика
- черный перец (горошек) - 4-5 шт.
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тефтели с тушеной капустой с яблоком и хреном необходимо...
Фарш перемешать с яйцом и рисом, посолить. Сформовать тефтели, обжарить их в растительном масле.
Капусту вымыть и нашинковать. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Яблоко вымыть, удалить сердцевину, нарезать ломтиками.
Капусту бланшировать в подсоленной воде до полуготовности, затем добавить лук, яблоко, хрен, пряности и растительное масло. Полученную смесь на умеренном огне довести до кипения, положить тефтели, тушить до готовности на слабом огне.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
