Кролик, фаршированный яблоками и курагой в мультиварке
Для рецепта вам потребуется:
- кролик - 1 шт.
- сало - 150г
- яблоко - 3 шт.
- курага - 100г
- имбирь (тертый) - 10г
- красное вино - 500 мл
- растительное масло - 80 мл
- корица - 5г
- лавровый лист
- чеснок (измельченный) - 20г
- перец
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кролик, фаршированный яблоками и курагой в мультиварке необходимо...
Для приготовления маринада добавить в подогретое вино соль, перец, корицу, лавровый лист, чеснок, кипятить 3 минуты, затем влить растительное масло и кипятить еще 5 минут.
Готовый маринад охладить, залить им промытую тушку кролика и оставить на 3 часа в прохладном месте. Маринад слить, процедить.
Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать крупными кусками. Курагу соединить с яблоками, имбирем и мелко нарезанным салом. Полученной смесью наполнить тушку кролика и зашить нитками.
Тушку кролика выложить в чашу мультиварки, жарить в режиме «Выпечка» 25 минут, полить маринадом. Готовить в режиме «Тушение» 1 час. При желании оставить мультиварку в режиме «Подогрев».
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
