Ягнятина гриль в красном вине с розмарином и гранатовым сиропом
Для рецепта вам потребуется:
- ягненок - 500г
- красное вино (не слишком кислое) - 150 мл
- можжевеловые ягоды - 4 шт.
- розмарин (веточка) - 2 шт.
- тимьян (веточка) - 2 шт.
- морская соль - 1 ч.л.
- гранатовый соус - 5 ст.л.
- коричневый сахар - 1 ч.л.
- лук шалот (мелкорубленая) - 2 шт.
- перцы (крупномолотая смесь) - 1/4 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Ягнятина гриль в красном вине с розмарином и гранатовым сиропом необходимо...
Смешать все ингредиенты для маринада, положить мясо, чтобы маринад полностью его накрыл. Мариновать около 2х часов, можно дольше. Разогреть барбекю или гриль. Жарить около 5 минут с каждой стороны для rare, 7 минут для medium, 10-12 для well done.
Подавать с овощным салатом, картофелем, кускусом, арабским хлебом. Я подавала с арабским салатом из баклажан и хлебом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
реклама
