Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 17.11.2017




Рецепты из тыквы

Рулеты из ветчины


Рулеты из ветчины
  • Сложность: средняя
  • Техники: тушение, бланшировка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • ветчина - 4 ломтика
    • рис - 1 стакан
    • лук репчатый - 1 маленькая головка
    • сельдерей (корень) - 1 небольшой кусочек
    • морковь - 1 шт.
    • зеленый перец - 1 стручок
    • майонез - 1 стакан
    • сливочное масло - 1 ст.л.
    • растительное масло - 1 ст.л.
    • лимонный сок, зелень петрушки, листья зеленого салата для гарнирования, соль - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Мелко нарезанный репчатый лук слегка припустить в сливочном масле, прибавить промытый рис, хорошо размешать и залить 2.5 стакана горячей воды. Посолить и поставить на слабом огне до впитывания воды и набухания.

    Отдельно в растительном масле потушить мелко нарезанные сельдерей, морковь и перец. Как только овощи размякнут, смешать с рисом и остудить. Прибавить майонез, разведенный небольшим количеством лимонного сока, и посыпать зеленью петрушки. Начинку выложить на ломтики ветчины и завернуть их в виде рулетов. Подаются на зеленых листьях салата, посоленных и сбрызнутых несколькими каплями лимонного сока.


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование