Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.9.2016


Реклама


Рецепты заготовок на зиму

Индейка с клюквенной начинкой



Индейка с клюквенной начинкой

Для рецепта вам потребуется:

  • индейка - 1 шт.
  • сметана - 100г
  • соль - по вкусу
для начинки:
  • хлеб пшеничный - 400г
  • клюква - 300г
  • сахарный песок - 300г
  • масло сливочное - 50г
  • перец, соль - по вкусу.

Чтобы приготовить Индейка с клюквенной начинкой необходимо:

Индейку вымойте и натрите специями изнутри. Начините птицу приготовленной смесью, прикройте кожицей и закрепите деревянной зубочисткой. Положите индейку на противень, соленое сливочное масло смешать со специями и обмазать всю индейку.

Прикрыть фольгой, поставить в духовку на средний огонь. Примерно за 40 мин до конца жарки снимите фольгу. Время от времени поливайте индейку образовавшимся соусом. Проткните индейку вилкой - она готова, если из мяса выделяется прозрачный сок.

Приготовление клюквенной начинки. Засыпают давленую свежую клюкву сахарным песком и по истечении часа смешивают с поджаренными на масле кубиками пшеничного хлеба, перчат, солят и осторожно перемешивают.


реклама

Еще рецепты раздела...

Реклама

Голосование

Реклама