Куриная запеканка с грибами и овощами
Для рецепта вам потребуется:
- курица - 1/2 шт.
- грибы шампиньоны - 200г
- перец болгарский (красный) - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- сыр плавленый (тертый) - 150г
- чеснок - 3-4 зубчик
- специи шамбала (в зернах)
- базилик сушеный
- паприка сладкая
- майоран сушеный
- душица сушеная
- укроп - 1/4 пучок
- соль, перец черный (молотый) - по вкусу
- масло сливочное - 20-30г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Куриная запеканка с грибами и овощами необходимо...
Грибы разрезать пополам и сложить в сковороду. Накрыть крышкой. После того, как испарится сок, добавить сливочное масло, шамбалу, и обжарить. Когда грибы подрумянятся, добавить специи, лук, и перемешать. Продолжаем обжаривать. В конце добавляем сыр.
Как только сыр расплавится, перемешиваем, добавляем мелко нарубленный укроп и отставляем остывать.
Из половины курицы готовим филе и мелко нарезаем. Добавляем подготовленные грибы. Добавляем нарезанную соломкой морковь, чеснок и нарезанный кубиками болгарский перец. Все тщательно перемешиваем. Формируем массу.
Укладываем в рукав для запекания. Отправляем в разогретую до 200С духовку и запекаем 80 минут (1 час 20 мин.).
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
