Запеканка из равиоли и курицы
Для рецепта вам потребуется:
- сливочное масло - 25г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- курица (грудка без кожи) - 4 шт.
- равиоли (со шпинатом и рикоттой) - 250г
- молоко - 600 мл
- мука - 40г
- сливочное масло - 40г
- мускатный орех (тертый) - 1 щепотка
- сыр горгонзола (раскрошенный) - 50г
- сыр чеддер (тертый) - 50г
- сыр пармезан (тертый) - 50г
- кедровый орешков - 50г
- петрушка (для украшения).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Запеканка из равиоли и курицы необходимо...
Разогреть духовку до 180С. Смазать маслом большую форму, подходящую для морозилки и духовки. Нагреть в кастрюле сливочное и растительное масло. Обжарить курицу в течение 5-8 мин до корочки и до готовности. Положить в форму вместе с равиоли.
Соус: положить молоко, муку и масло в кастрюлю. Медленно нагреть, взбивая постоянно, пока смесь не закипит и не загустеет в блестящий соус. Варить 2 мин. Снять с огня, перемешать с мускатным орехом, горгонзолой и чеддером. Приправить.
Полить соусом курицу и равиоли. Посыпать пармезаном и кедровыми орехами. Запекать 30 мин до золотистой корочки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
