Острый салат из судака
Для рецепта вам потребуется:
- судак (филе) - 500г
- пшеничные сухарики - 50г
- зеленый салат - 1 пучок
- петрушка (зелень) - 1 пучок
- лук репчатый - 1 шт.
- растительное масло - 3 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- кориандр (молотый) - 1/2 ч.л.
- карри - 1/2 ч.л.
- красный перец (молотый) - 1/4 ч.л.
- мускатный орех, соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Острый салат из судака необходимо...
Филе судака промойте, обсушите, нарежьте тонкими узкими кусочками, посолите. Смешайте муку с кориандром, карри, перцем и мускатным орехом.
Обваляйте кусочки судака в приготовленной смеси и обжарьте на сковороде в растительном масле (3 столовые ложки). Лук очистите, вымойте, мелко нарежьте. Зелень петрушки вымойте, измельчите. Зеленый салат вымойте, крупно нарежьте. Смешайте кусочки рыбы с луком, салатом и зеленью петрушки, перемешайте, выложите в салатник. Оставшееся растительное масло смешайте с лимонным соком и полейте этой смесью салат.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
