Салаты из круп
Салат из свеклы и ячневой крупы
свекла (мелкая), крупа ячневая (вареная), огурец соленый, лук, масло оливковое, петрушка (зелень), соль
Салат с ячменем
ячмень, вода, оливковое масло, красный винный уксус, соль, черный перец, помидоры черри, огурцы (очищенные нарезанные), базилик (нарезанный свежий), лук репчатый (нарезанный, красный)
Салат с ячменем и фасолью
ячмень, черная фасоль, помидоры черри, зеленый перец (мелко нарезанный), сыр, лимонный сок, оливковое масло, соль, кинза (свежие листья), красный перец (молотый)
Холодный салат из ячменя
ячмень (цельный), вода, апельсин, болгарский перец, помидоры (вяленые), итальянская заправка (для салатов), петрушка
Салат из кускуса с помидорами, кедровыми орехами и мятой
лимонный сок, соль, черный перец (молотый), оливковое масло, кускус, вода (кипяток), кедровые орехи, помидоры (спелые сливовидные, кубиками), зеленый лук (мелко нарубленный), мята (нарубленная свежая), салат латук, томаты-черри (красные, желтые или оранжевые)
Гранатовый салата табули
булгур, вода (кипяток), петрушка, гранат, лук-шалот, лимонный сок
Салат из пшена и свежего гороха
вода (холодная), крупа пшеничная, горох (свежий), соль, перец чёрный (молотый), петрушка (измельченная зелень), мята (свежая, тонко нарезанная), помидоры, масло оливковое, перец острый
Cалат с перловкой и помидорами
сладкий перец (красный), масло оливковое, помидоры (черри), перловая крупа, кориандр (листья), масло оливковое, гранатовая патока, лимонный сок, тмин (молотый), изюм
Салат из перловки и копченой масляной рыбы
перловка (вареная), каперсы, оливки (с косточкой), масляная рыба (кусочками), мята (мелко нарубленная), уксус белого вина, оливковое масло, цедра лимон, соус вустер
Салат «Табуле» из перловки
перловка, помидоры (вяленые), черные оливки, кедровый орехи, огурец (порезанный кубиками), кукуруза, мята (мелко нашинкованная), петрушка (мелко нашинкованная), базилик (мелко нашинкованный), козий сыр, оливковое масло, сок
Салат из гречки и чечевицы
овощной бульон, зеленой чечевица (промыть и слить воду), оливковое масло, лук репчатый (порезать), сельдерей (порезать), морковь (порезать), чеснок (мелко порубить), приправа, орегано или майоран (сухой), тимьян (сухой), кумин (молотый), красный перец (молотый), яйцо, гречневая крупа, оливковое масло, соль, столовый уксус
Салат из риса и чернослива
рис, чернослив, острый томатный соус, маринада из под консервированных огурцов, соль, сахар
Салат из булгура с виноградом и грецкими орехами
булгур (например, булгур "Ярмарка Платинум"), виноград (красный, без семян), сельдерей (стеблевой), грецкие орехи (жареные, рубленые), петрушка (крупно нарезанная), виноград (коринка, черный, без семян), ореховое масло (лучше из грецких орехов), бальзамический уксус (белый), лук шалот (мелко нарезанный), изюм, соль и молотый черный перец
Кисир
булгур (например, булгур "Ярмарка Платинум"), помидоры, сладкий перец (зеленый), зеленый лук, петрушка (мелко нарезанная), мята (свежая, мелко нарезанная), перечная паста (салча), томатная паста, оливковое масло, лимон, гранатовый соус, тимьян, сладкая паприка, листья зеленого салата.
реклама