Салат Нисуаз с копченой форелью
Для рецепта вам потребуется:
- форель (копченая) - 200г
- картофель - 2 шт.
- фасоль стручковая (зеленая) - 100г
- помидоры черри - 10 шт.
- лук сладкий - 1/2 шт.
- салат зеленый - 100г
- масло оливковое - 3 ст.л.
- уксус винный белый - 1 ст.л.
- горчица дижонская - 1 ст.л.
- соль морская - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат Нисуаз с копченой форелью необходимо...
Картофель отварить до готовности в подсоленной воде и, остудив, нарезать тонкими ломтиками. Фасоль бланшировать в кипятке 3-4 минуты и откинуть на дуршлаг. Помидоры черри порезать на половинки. Сладкий лук нарезать полукольцами. Форель порезать тонкими ломтиками.
Смешать все подготовленные ингредиенты. Соединив оливковое масло, уксус, горчицу, соль и перец, слегка взбить заправку венчиком. Заправить салат приготовленным соусом.
На блюдо разложить листья салата, сверху выложить приготовленный салат и подавать блюдо к столу.
средний балл: 5.00
голосов: 2
фото-рецепты по шагам
реклама
