Салат из баклажанов с зернами граната
Для рецепта вам потребуется:
- баклажаны (кружочками в 1 см) - 2 шт.
- красный винный уксус - 2 ст.л.
- оливковое масло - 5 ст.л.
- семена граната - 1/2 шт.
- мята (свежие листья) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из баклажанов с зернами граната необходимо...
Посыпать солью кусочки баклажанов и оставить на 30 мин. Сделать заправку, смешав все ингредиенты с уксусом и оливковым маслом, приправить по вкусу. Отставить.
Разогреть сковороду гриль. Промыть баклажаны от соли и протереть бумажным полотенцем. Смазать оливковым маслом с обоих сторон и жарить с обоих сторон.
Разложить на блюде и побрызгать заправкой. Посыпать гранатом и оставить на 15 минут, чтобы салат настоялся.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
