Соус из грейпфрутов с клюквой
Для рецепта вам потребуется:
- грейпфрут - 1 кг
- клюква - 500г
- имбирь (корень) - 10г
- сахар - 400г
- лимонный сок - 30 мл
- базилик (сушеная, зелень) - 10г
- соль - 10г
- белый перец (молотый) - 3г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Соус из грейпфрутов с клюквой необходимо...
Грейпфруты вымыть, выжать из них сок, перелить его в чистую посуду, всыпать сахар и варить до загустения.
Полученный сироп снять с плиты, добавить перебранные и вымытые ягоды клюквы, натертый на мелкой терке корень имбиря, всыпать соль, белый перец, растертую в мелкий порошок зелень базилика и влить свежеотжатый лимонный сок. Тщательно все перемешать и томить на слабом огне в течение 10-15 минут.
Готовый соус разложить по простерилизованным банкам, закатать, дать остыть при комнатной температуре и убрать на хранение в темное и прохладное место.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
