Готовим.РУ Готовим.РУ

Рецепт дня 16.4.2014

 
 

Печенка в сальнике

 
 
 
   
 

Рецепты из раздела

 
 
  • Печень куриная в соусе с черной смородиной
  • Отварные рулетики из курицы с омлетом
  • Медальоны из свинины с орехово-сырной корочкой
  • Чанахи
  • Курица в сладко-остром соусе
  • Меурав Иерушалми (жареные пряные куриные сердечки и печенка)
  • Куриные сырники с молочным соусом
  • Гречневые зразы с куриным филе, зеленым луком и яйцом
  • Рулька с квашеной капустой
  • Курица в клюквенном соусе
  • Окорочка, фаршированные перцем и сыром
  • Рагу из свинины с овощами и нутом
  • Тоннато из филе свинины
  • Азу с грибами и томатным соусом
  • Курица, запеченная с имбирем
  • Рубленая говядина с грибами на шпажках
  • Курица в кокосовом молоке
  •  
     
     
     
     
     

     
     

    Медальоны из свинины


    Медальоны из свинины. Фото-рецепт
    свинина (медальоны); соус чили; сыр; помидоры; ржаной хлеб

    Фото 01

    Назовем их воскресными. Очень даже неплохо поздним утром в воскресенье, устроить себе поздний завтрак, или ранний обед. А любимый, так и вовсе обязан быть в восторге… Филе свинины нарезаем медальончиками. С одной стороны на каждом медальоне надрезаем такую вот сеточку.

    Фото 02

    Смазываем соусом чили тоже с одной стороны. Помидор нарезаем кружочками, сыр (у нас мраморный, но можно любой) - пластинками.

    Фото 03

    Свинину выкладываем на сковороду смазанной стороной вверх. Обжариваем с одной стороны до румяной корочки, переворачиваем.

    Фото 04

    На каждый медальон выкладываем по кусочку помидора.

    Фото 05

    Затем закрываем пластиком сыра. Дожариваем под крышкой до готовности. Нарезаем ржаной хлеб тоненькими ломтиками. На каждый ломтик хлеба выкладываем медальоны сыром вниз. Украшаем майонезом и листиком петрушки. Приятнейшего вам аппетита и чудесного воскресного дня!

    2008-11-23

    оценить рецепт

    1 2 3 4 5

    средний бал: 4.46
    голосов: 94

    смотрите также

      ........
     
     
     

    Реклама

     
       
     

    Голосование

     
     

    Едите ли вы хлеб с первыми блюдами?

    да, ем
    нет, не ем
    иногда