Готовим.РУ Готовим.РУ

Рецепт дня 23.4.2014

 
 

Пряный фруктовый салат в ананасе

 
 
 
   
 

Рецепты из раздела

 
 
  • Заливной порционный яблочный пирог
  • Вишневый крамбль с коричневым сахаром
  • Яблочный пирог (по рецепту тети Люси)
  • Дутый яблочный пирог
  • Пирожки с морковью и орехами
  • Пицца с моцареллой и пепперони
  • Торт Медовое полено
  • Гхуриба
  • Кулебяка с рыбой
  • Клафути с овощами и лососем
  • Песочный пирог с творогом
  • Багеты с сыром (рецепт для хлебопечки)
  • Блины банановые
  •  
     
     
     
     
     

     
     

    Домашний хлеб по-французски

    Автор:

    Домашний хлеб по-французски. Фото-рецепт
    вода - 600г; соль - 2 ч.л.; дрожжи (свежие) - 25г; пшеничная мука - 1050г; цельнозерновая мука (graham) - 70г

    Фото 01

    А хотите еще один рецепт хлебушка? Опробован мною неоднократно, дети аж пищат от радости, когда я его пеку. Замесить тесто из 6 децилитров(600гр) теплой воды, 2х ч. ложек соли, 25 гр свежих дрожжей (Ой, Неха, не бейте дюже сильно!, знаю, что не очень они полезны, но я ж чуть-чуть), 15 децилитров пшеничной муки ( 1дец.=70гр) и 1 децилитра цельнозерновой муки (graham). Месить, пока не отстанет от рук, миски и всего прочего.

    Фото 02

    Затем поставить в холодильник подходить на 4 часа.

    Фото 03

    Достать, вымесить еще раз. Разделить на два батона, выложить на смазанный маслом лист и дать подойти еще 1,5 часа. Сделать несколько легких надрезов острым ножом. И поставить в очень горячую духовку (у меня 250 градусов) на 10 минут. Затем достать и обильно ‘смазать’ водой, кисточкой или чем-нибудь другим. Выключить духовку и отправить хлеб назад в духовку еще на 30 минут. После этого достать и дать остыть на решетке, но ничем не накрывать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Очень хорош этот хлебушек с маслом и с сыром к чаю.

    2009-05-24
    Примечание:
    Подробный рецепт домашнего хлеба по-французски по рецепту Bettan живет на форуме

    оценить рецепт

    1 2 3 4 5

    средний бал: 4.31
    голосов: 39

    смотрите также

      ........
     
     
     

    Реклама

     
       
     

    Голосование

     
     

    Едите ли вы хлеб с первыми блюдами?

    да, ем
    нет, не ем
    иногда