Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.5.2016

 
 

Вафли ванильные

Вафли ванильные

Тесто по этому рецепту подходит и для толстых, и для тонких вафель (которые можно скручивать в трубо...

 
 

Реклама

 
 
 
 

Рецепты из раздела

 
 
  • Капоната (Caponata)
  • Грибы в сметане (в горшочках)
  • Рулетики из лаваша со взбитыми сливками, копчёной ветчиной и хреном
  • Спринг роллы с брокколи
  • Хумус
  • Помидоры фаршированные печенью трески
  • Маринованный камамбер по-чешски к пиву
  • Печеночно-грибной торт из лаваша
  • Шампиньоны с начинкой в сыровяленной ветчине
  • Бутерброды с вялеными томатами и пармезаном
  • Бутерброды к завтраку
  • Печеные баклажаны с сухарями
  • Жульен в тесте
  • Сэндвич «Франсезинья»
  • Бутербродный торт с рыбой
  •  
     
     
     
     
     
     
     

    Сыр, жаренный во фритюре

    Автор:

    Метки: фритюр (10) , сыр (133) , кляр (24) || Все метки
    Сыр, жаренный во фритюре. Фотография рецепта
    Вам потребуются:сыр (лучше "Эдам") - 400г; мука - около 1 стакана; пиво - около 1/2 стакана; яйцо - 2 шт.; соль, перец - по вкусу.
    Фотографии рецепта Сыр, жаренный во фритюре, Шаг 01

    Сыр нарезать крупными ломтиками толщиной 1-1.5 см.

    Фотографии рецепта Сыр, жаренный во фритюре, Шаг 02

    Для кляра в муку влить столько пива, чтобы получилось густое тесто. Тщательно перемешать, чтобы не образовалось комочков. Белки отделить от желтков. Желтки слегка взбить, смешать с тестом. Взбить яичные белки в мягкую пену, после чего аккуратно, сверху вниз перемешать с тестом. Приправить солью и перцем.

    Фотографии рецепта Сыр, жаренный во фритюре, Шаг 03

    Масло нагреть в посуде с толстым дном. Каждый ломтик сыра обмакнуть в кляр, дать стечь лишнему тесту и обжарить во фритюре до золотистого цвета.

    Фотографии рецепта Сыр, жаренный во фритюре, Шаг 04

    Вынуть готовый сыр шумовкой. Обсушить на бумажных салфетках и подавать к столу.

    2007-11-14


    оценить рецепт «Сыр, жаренный во фритюре»

    1 2 3 4 5

    средний бал: 4.28
    голосов: 72

    размещен в разделах:


    похожие рецепты
    Легкая закуска из сливы под моцареллой
    3 фото
    Яйца из творога по-литовски
    5 фото
    Закуска из брынзы с беконом
    5 фото
    Сыр с зеленью
    8 фото
    Легкая закуска из сливы под моцареллой Яйца из творога по-литовски Закуска из брынзы с беконом Сыр с зеленью

         
     
     

    Реклама

     
       
     

    Голосование

     
     

    У вас на кухне есть духовка?

    Да, есть
    Нет, нету
    У меня печка

     
     

    Реклама