коньяк / метка
Медальоны из телятины под коньячным соусом
Нарезаем из вырезки медальоны - круглые ломтики толщиной 1-1.5 см, приправляем специями и обжариваем до готовности на сковороде-гриль. На гарнир подаем отварные овощи (у нас была спаржа). Блюдо готовится очень просто и быстро.
Кекс с коньяком и лимоном
Кекс с добавлением коньяка, лимонного сока, изюма и вишни. Если вы захотите изменить рецепт, то и это не возбраняется: можно не добавлять изюм или вишню и положить в тесто молотые орехи или другие фрукты-ягоды.
Печеный паштет из куриной печенки
Печеный паштет из куриной печенки можно приготовить в духовке. Получается печеночный хлебец, который легко нарезается ломтиками, и в таком виде его можно подать не только как закуску, но и как основное блюдо с гарниром по вкусу. Чтобы куриный паштет не потерял сочности, его запекают в ломтиками сала или бекона.
Немецкий пирог с курицей и паштетом
Монастырский пирог - это песочный пирог с начинкой из нежного мясного паштета с прослойками куриного мяса и сочным желе.
