Охотничья закуска из копченого окорока
Для рецепта вам потребуется:
- свиной окорок (копченый) - 1 кг
- поджаренных хлеб (ломтиков) - 1кг
- хрен (готовый) - 1 стакан
- чеснок - 5-6 зубчиков
- растительное масло - 2 стакана
- ягоды можжевельника - 10-12 шт.
- спирт - 1/2 стакана
- яблоки - 10 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Охотничья закуска из копченого окорока необходимо...
Хлеб нарезать более толстыми, чем обычно, ломтями и обжарить в растительном масле, затем натереть чесноком.
Копченый окорок тонко нарезать в виде квадратов. Каждый квадрат намазать хреном, сбрызнуть соком ягод можжевельника и свернуть трубочкой. Трубочки из окорока проткнуть деревянными шампурами и окунуть в кипящее растительное масло.
Яблоки разрезать пополам, вынуть сердцевину и обжарить в растительном масле.
На деревянный шампур нанизать хлеб, яблоко, свернутый в трубочку окорок. Перед едой нагреть горящим спиртом.
Украсить зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
