Суп из тыквы и клюквы

Для рецепта вам потребуется:

	вода - 1 л клюква - 1/2 стакана тыква (тертая) - 1 стакан сахар - по вкусу картофельный крахмал - 1 ст.л. корица, гвоздика - по вкусу щепотка ванилина или цедра лимона.

Из клюквы выжать сок. Мезгу залить водой, проварить, процедить, в отвар добавить пряности, сахар, тертую тыкву и варить до готовности. Загустить жидкость картофельным крахмалом, разведенным холодной водой. Все прогреть, смешать с выжатым клюквенным соком. При желании суп можно подать со взбитыми сливками.