Сырный суп с ветчиной и картофелем
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 12 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- плавленый сыр - 1кг
- ветчина - 500г
- черный перец (молотый) - по вкусу
- мука - 3.5 ст.л.
- молоко - 1 стакан.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сырный суп с ветчиной и картофелем необходимо...
Почистить овощи и нарезать кубиками вместе с ветчиной. Выложить картофель, лук и ветчину в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варите на среднем огне почти до готовности картофеля.
Достать шумовкой примерно стакан вареного картофеля и размять в пюре, добавив немного жидкости из кастрюли. Примешивать муку, пока не получится густая масса. Выложить приготовленную смесь в кастрюлю с супом и хорошо размешать.
Добавить в кастрюлю сыр, нарезанный кубиками. Готовить на медленном огне, помешивая, пока сыр не растворится, а суп не загустеет. Затем приправить суп черным перцем по вкусу. Добавив молоко, перемешать суп и снять с огня.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
