Суп из черной смородины с салмой
Для рецепта вам потребуется:
- смородина чёрная - 150г
- вода - 750г
- крахмал картофельный - 15г
- сахар - 75г
- сметана - 30г
- мука - 40г
- яйцо - 1 шт.
- вода - 10г
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из черной смородины с салмой необходимо...
Ягоды перебрать, промыть, измельчить блендером и отжать сок. Жмых смородины залить водой, довести до кипения и варить 10-12 минут. Отвар процедить. Добавив сахар и разведенный водой крахмал, снова довести до кипения и влить отжатый сок. Остудить и поместить в холодильник.
К муке добавить яйцо, воду, соль и замесить крутое тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной 2 мм и нарезать ромбиками. Отварить их в слегка подсоленной воде.
Суп подавать охлажденным, положив в него отварную салму и сметану по вкусу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
