Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 17.11.2017




Рецепты из тыквы

Холодный грибной суп с мясными продуктами


Холодный грибной суп с мясными продуктами
  • Сложность: легкo
  • Техники: варка
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • грибы (сушеные) - 60г или грибы (свежие) - 300г
    • вода - 1 л
    • вареное мясо, ветчина или колбаса - 200г
    • огурцы или редис - 200г
    • яйцо (вкрутую) - 1 шт.
    • зеленый лук - 3 ст.л.
    • сметана - 100г
    • укроп, зелень петрушки - по вкусу
    • лимонный сок или лимонная кислота, сахар, соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления супа:

    Сушеные грибы промыть, замочить на 2-3 часа в холодной воде, затем сварить в той же воде до готовности. Бульон процедить, грибы измельчить. Свежие грибы отварить, отвар процедить, грибы нарезать соломкой или изрубить.

    В охлажденный грибной бульон положить нарезанные продукты и заправить их так, чтобы он стал кисло-сладким. Сметану и зелень добавить при подаче.

    Супу можно придать кисловатый вкус, добавив немного кваса. Перед подачей к столу подержать на холоде.


    реклама



    Голосование