Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.6.2016


Реклама


Рецепты из клубники

Холодный грибной суп с мясными продуктами



Холодный грибной суп с мясными продуктами

Для рецепта вам потребуется:

  • грибы (сушеные) - 60г или грибы (свежие) - 300г
  • вода - 1 л
  • вареное мясо, ветчина или колбаса - 200г
  • огурцы или редис - 200г
  • яйцо (вкрутую) - 1 шт.
  • зеленый лук - 3 ст.л.
  • сметана - 100г
  • укроп, зелень петрушки - по вкусу
  • лимонный сок или лимонная кислота, сахар, соль - по вкусу.

Чтобы приготовить Холодный грибной суп с мясными продуктами необходимо:

Сушеные грибы промыть, замочить на 2-3 часа в холодной воде, затем сварить в той же воде до готовности. Бульон процедить, грибы измельчить. Свежие грибы отварить, отвар процедить, грибы нарезать соломкой или изрубить.

В охлажденный грибной бульон положить нарезанные продукты и заправить их так, чтобы он стал кисло-сладким. Сметану и зелень добавить при подаче.

Супу можно придать кисловатый вкус, добавив немного кваса. Перед подачей к столу подержать на холоде.


реклама

Реклама

Голосование

Реклама