Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 1.6.2016

 
 

Финские булочки с корицей

Финские булочки с корицей

Рецепт воздушных мягких булочек с корицей, которые хороши и сами по себе, но с чаем или кофе будут е...

 
 

Реклама

 
 
 
 

Рецепты из клубники

 
 
 
 

 
 

Холодный суп из груши с сыром камбозолой


Холодный суп из груши с сыром камбозолой

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • сливочное масло - 1/4 стакана
  • лук (мелко нарезанный) - 3 шт.
  • чеснок (измельченный) - 2 ст.л.
  • груша (без кожицы, нарезанные ломтиками) - 8 шт.
  • белое вино - 1 стакан
  • куриный бульон - 8 стаканов
  • камбозола (без корочки) - 220г
  • сливки - 4 стакана
  • соль - 1 ч.л.
  • белый перец (молотый) - 1/2 ч.л.
для гарнира:
  • несколько перышек зеленого лука
  • цветы фиалки
 
 

Чтобы приготовить Холодный суп из груши с сыром камбозолой необходимо:

В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло, добавить лук, чеснок и грушу. Тушить, помешивая, несколько минут. Влить вино, довести до кипения. Добавить бульон, довести до кипения, после чего снизить огонь и варить около часа.

Сыр камбозолу нарезать кубиками и добавить в бульон. Растворить сыр в бульоне, добавить взбитые сливки, приправить солью и белым перцем. Убрать суп в холодильник на несколько часов.

Разлить суп по тарелкам, украсить зеленым луком и фиалками.


фото-рецепты по шагам
4 фото
5 фото
4 фото
4 фото
Мурцовка деревенская «по-шатурски» Холодный огуречный суп Таратор с овощами Ботвинья с крабами
 
 
 
 

реклама

 
 
 
 
Еще рецепты раздела...
Суп холодный с авокадо

Смешайте в кухонном комбайне авокадо, куриный бульон, молоко, лук-шалот, херес и перец до однородного состояния. Лучше закладывать в комбайн не все пр

Суп холодный из щавеля

Перебрать, тщательно промыть в холодной воде листья щавеля, нарезать, залить кипящей водой и варить при сильном кипении до мягкости (5-10 минут), посл

Холодный суп из мидий и креветок с карри

Потрошеную промытую рыбу положить в кастрюлю рыбу, добавить морковь, корень петрушки и влить 1 л воды. Довести воду до кипения, снять пену и варить на

Холодный суп на сидре со шпинатом, щавелем и отварным лососем

В кастрюле растопить сливочное масло, добавить шпинат, щавель и измельченный хрен. Накрыть кастрюлю крышкой и готовить на медленном огне около 3-4 мин

 
 

Реклама

 
   
 

Голосование

 
 

У вас на кухне есть духовка?

Да, есть
Нет, нету
У меня печка

 
 

Реклама