Суп из курицы и лука-порея
Для рецепта вам потребуется:
- курица - 400г
- лук-порей - 80г
- масло сливочное - 20г
- бульон куриный - 600г
- соль, перец - по вкусу
- петрушка (зелень) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из курицы и лука-порея необходимо...
Промойте тушку курицы, порубите на куски. Лук-порей нарежьте кольцами. Разогрейте сливочное масло, положите слегка подсоленные и поперченные куски курицы, лук и все вместе обжарьте.
Бульон доведите до кипения, заложите в него обжаренные куски курицы и лук-порей, веточку петрушки и варите до готовности мяса. Затем кусочки курицы выньте из бульона, удалите косточки, из бульона уберите петрушку. Мякоть курицы мелко порубите, снова положите в суп и доведите до кипения, заправьте солью и перцем.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
