Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.9.2014

 
 

Пряный яблочный сок

Пряный яблочный сок

Основа этого напитка – яблочный сок. Но при добавлении пряностей обычный фруктовый сок приобретает н...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты яблочных пирогов

 
 
 
 

 
 

Суп-пюре из брокколи


Суп-пюре из брокколи

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • брокколи - 500г
  • лук репчатый - 2 шт.
  • сливочное масло - 30г
  • бульон - 3 стакана
  • сливки или сметана - 1/2 стакана
  • мучная подливка - 3-4 ст. л.
  • соль
  • перец - по вкусу
  • мускатный орех - по вкусу
  • лука-резанец - 1 пучок.
 
 

Чтобы приготовить Суп-пюре из брокколи необходимо:

Брокколи моют, головки соцветий отделяют. Стебли очищают от кожуры и режут кружочками. Мелко нарезанный лук пассеруют вместе с кружочками стеблей. Овощи кладут в кипящий бульон и варят под крышкой 15 минут до готовности. В суп добавляют сметану или сливки, все протирают, добавляют мучную подливку, доводят до кипения, приправляют солью, перцем и мускатным орехом. В суп кладут соцветия и варят еще 5 минут. Посыпают зеленым луком.


фото-рецепты по шагам
5 фото
4 фото
5 фото
4 фото
Суп-пюре с шампиньонами Картофельный суп-пюре с потрошками Гороховый суп-пюре с мясом Картофельный суп-пюре с сыром

Другие рецепты:


 
 

Реклама

 
   
 

Голосование

 
 

Хотели бы вы обучаться кулинарии:

да, обязательно
да, если недорого
бесплатно, да
нет, я все знаю
нет времени
не знаю