Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.11.2014

 
 

Цыпленок тапака

Цыпленок тапака

Цыпленок табака - правильно ли мы называем блюдо в обиходе или нет, уже, мне кажется, не важно. Назв...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты яблочных пирогов

 
 
 
 

 
 

Суп-пюре из брокколи


Суп-пюре из брокколи

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • брокколи - 500г
  • лук репчатый - 2 шт.
  • сливочное масло - 30г
  • бульон - 3 стакана
  • сливки или сметана - 1/2 стакана
  • мучная подливка - 3-4 ст. л.
  • соль
  • перец - по вкусу
  • мускатный орех - по вкусу
  • лука-резанец - 1 пучок.
 
 

Чтобы приготовить Суп-пюре из брокколи необходимо:

Брокколи моют, головки соцветий отделяют. Стебли очищают от кожуры и режут кружочками. Мелко нарезанный лук пассеруют вместе с кружочками стеблей. Овощи кладут в кипящий бульон и варят под крышкой 15 минут до готовности. В суп добавляют сметану или сливки, все протирают, добавляют мучную подливку, доводят до кипения, приправляют солью, перцем и мускатным орехом. В суп кладут соцветия и варят еще 5 минут. Посыпают зеленым луком.


фото-рецепты по шагам
6 фото
5 фото
5 фото
6 фото
Картофельный суп-пюре с шампиньонами Гороховый суп-пюре с мясом Суп-пюре с шампиньонами Картофельный суп-пюре с сельдереем и куриными клецками
 
 
 
 

реклама

 
 
 
 
Еще рецепты раздела...
Суп-пюре из кролика с тыквой для мультиварки

Подготовленное мясо кролика положить в чашу мультиварки, залить водой и включить режим “Суп” на 1 час. В это время лук и тыкву очистить и крупно нарез

Морковный суп-пюре с сыром на мясном бульоне

Нарезать лук и морковь небольшими кубиками. Выложить овощи в сковороду с разогретым маслом, влить 2 ст.л. воды и положить 2 пучка петрушки. Готовить,

Тыквенный суп-пюре с морепродуктами

Нарезать тыкву и морковь на куски, помидоры разрезать на половинки, почистить зубчики чеснока. Смешать оливковое масло с базиликом и тимьяном, смазать

Суп-пюре с цуккини и икрой

Цуккини порезать крупными кубиками, лук мелко нашинковать. Обжарить цуккини в топлёном масле. Затем влить овощной бульон и варить в нём кубики цуккини

 
 

Реклама

 
   
 

Голосование

 
 

У вас на кухне плита

газовая
электрическая
нет у меня плиты
другая

 
 

Реклама