Супы-пюре
Суп-пюре из щавеля и шпината
мясо (говядина с косточкой), сушеные грибы, щавель и шпинат, лук репчатый, петрушка, сельдерей, сливочное масло, мука, перец, лавровый лист, зелень, соль, сметана
Суп-пюре из стручкового гороха
овощной отвар или вода, стручки гороха или консервированного горошка, 1 морковь, маленький корень петрушки, лук-порей или маленькая головка репчатого лука, сливочное масло, пшеничная мука, сливки, зелень, соль
Суп-пюре велюте
сливочное масло, репчатый лук, мука, мясной бульон, молоко или сливки.
Суп-пюре с чесноком по-лангедокски
сало гусиное (любой другой жир), чеснок, мясной бульон или вода, хлеб белый, яйцо, молотый черный перец, орех мускатный, масло оливковое (или любое растительное рафинированное), соль
Суп-пюре из овсяных хлопьев
овсяные хлопья, молоко, бульон (или вода), сливки, яйцо (желтки), масло сливочное, хлеб для гренок
Суп-пюре из картофеля по-румынски
вода, картофель, лук репчатый, яйцо (желток), сметана
Суп-пюре кукурузный по-мексикански
кукуруза (зерна), вода, молоко, сливки, яйцо (желтки), сливочное масло, кукурузные хлопья, соль
Суп-пюре из свежей кукурузы
кукуруза, вода, молоко, сливки, лук репчатый, мука, сливочное масло, лук зеленый, соль, перец молотый черный, мускатный орех молотый
Суп-пюре кукурузный по-кубински
консервированная кукуруза, мясной бульон, лук репчатый, кукурузная мука, молоко, соль, специи
Суп-пюре из фасоли с гарниром из зеленой фасоли
пюре из сухой фасоли, пюре из зеленой фасоли, сливки, сливочное масло, фасоль для гарнира
Суп-пюре из фасоли с рисом и сладким перцем
пюре из фасоли, рис, сладкий перец, сливки, яйцо, сливочное масло, хлеб
Суп-пюре из фасоли с грибами
пюре из фасоли, сливки, яйцо, сливочное масло, горошек, грибы свежие
Суп-пюре из фасоли по-алжирски
белая фасоль, чеснок, стручок острого перца, растительное масло, тмин, молотый черный перец, уксус (или лимонный сок), вермишель, кинза, молотый сладкий красный перец, соль
Суп-пюре из белой фасоли
фасоль белая, репчатый лук, топленое масло, мука, соль, красный перец, зелень кинзы и укропа
реклама