Щи из квашеной капусты с яйцом в горшочках
Для рецепта вам потребуется:
- овощной бульон - 1.5 л
- яйцо - 2 шт.
- капуста (квашеная) - 200г
- картофель - 2 шт.
- морковь (сушеная) - 1 ст.л.
- болгарский перец (маринованный) - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- томатная паста - 50г
- сливочное масло - 40г
- сметана - 50г
- укроп и петрушка (зелень) - 1 пучок
- перец
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Щи из квашеной капусты с яйцом в горшочках необходимо...
Зелень укропа и петрушки вымыть, нарезать. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать половинками.
Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить в сливочном масле вместе с морковью.
Бульон довести в горшочке до кипения, добавить капусту, варить в течение 15 минут, положить картофель, лук и морковь, нарезанный перец, добавить томатную пасту, соль, перец, варить до готовности.
Щи разлить по тарелкам, заправить сметаной, положить в каждую тарелку по половинке яйца, посыпать зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
