Сырные клецки
Для рецепта клецек вам потребуется:
- сыр твердый - 100г
- масло сливочное - 20г
- яйцо - 1шт.
- мука - 70-80г
- соль - по вкусу
- карри - 1/2 ч.л.
Рецепт приготовления клецек:
Сливочное масло достать из холодильника и дать ему согреться при комнатной температуре.
Твердый сыр натереть на мелкой терке.
Руками скатывать шарики размером с грецкий орех. Разложить их на плоской тарелке и поставить в холодильник на 30 минут, чтобы они стали плотнее.
Через 30 минут опускать в кипящую подсоленную воду, уменьшить огонь до слабого и варить до готовности примерно 7 минут. Готовые сырные клецки вылавливать шумовкой, разложить по тарелкам и сразу подавать, полив растопленным сливочным маслом. Сырные клецки готовы. Приятного аппетита!
реклама