Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.12.2017




Мясные рулеты


Курица с грибами в сливочном соусе

Автор:

Для приготовления курицы с грибами в сливочном соусе подойдет филе куриной грудки. Его нарезают кусочками, слегка обжаривают на сливочном масле, а после добавляют грибы и овощи. Как только грибы с овощами дадут немного сока, можно влить сливки и готовить до готовности мяса. Параллельно с приготовлением курицы с грибами на гарнир варят рис.

куриное грудка (филе, половинки куриной грудки) - 2 шт.; шампиньоны - 12-15 шт.; перец болгарский - 1 шт.; лук-порей - 1 шт.; сливки - 2/3 стакана; рис - 1 стакан; соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; перец горошком; масло сливочное.

Курица с грибами в сливочном соусе, Шаг 01

Для приготовления курицы с грибами в сливочном соусе, промыть и обсушить куриное филе, а затем нарезать мясо поперек волокон на небольшие брусочки. Посолить и поперчить по вкусу.

Курица с грибами в сливочном соусе, Шаг 02

У шампиньонов отрезать ножки. Шляпки протереть влажной салфеткой и нарезать пластинками.

Курица с грибами в сливочном соусе, Шаг 03

Сладкий болгарский перец вымыть, вытереть салфеткой, разрезать пополам и удалить семена. Подготовленный перец и нарезать полосками.

Курица с грибами в сливочном соусе, Шаг 04

Белую часть лука-порея нарезать колечками.

Курица с грибами в сливочном соусе, Шаг 05

Рис промыть, залить 3 стаканами воды, добавить соль и варить под крышкой до готовности на слабом огне.

Курица с грибами в сливочном соусе, Шаг 06

На сковороде растопить сливочное масло и слегка обжарить кусочки курицы.

Курица с грибами в сливочном соусе, Шаг 07

Добавить овощи с грибы, горошины черного перца и перемешать.

Курица с грибами в сливочном соусе, Шаг 08

Влить сливки, перемешать и тушить курицу с грибами и овощами до готовности. На гарнир к тушеной в сливках курице с грибами и овощами подать отварной рис. Приятного аппетита!

2017-04-20


Курица с грибами в сливочном соусе

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама



Голосование