Слойки с козьим сыром, инжиром и розмарином

Автор: bettan

Слойки с козьим сыром, обжаренными грецкими орехами и вяленым инжиром - несложное в приготовлении, но богатое на вкус и аромат блюдо. Главное - свежий розмарин должен присутствовать обязательно! Именно он является здесь вишенкой на торте. Продукты в рецепте рассчитаны на 4 слойки.

Слойки с козьим сыром, инжиром и розмарином. Фотография рецепта

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта вам потребуется:

тесто слоеное бездрожжевое (готовое) - 250г
козий сыр (chevre) - 150г
инжир вяленый - 4 шт.
сметана - 3-4 ст.л.
мёд (светлый, жидкий) - 2-3 ст.л.
орех грецкий (очищенный) - 50г
розмарин свежий - 4-5 веточек.

Рецепт приготовления:

Слойки с козьим сыром, инжиром и розмарином, Шаг 01

Разогреть духовку на 225С. Немного измельчить грецкие орехи и обжарить их на сухой сковороде до золотистости и приятного запаха.

Охлажденное слоеное тесто разрезать на 4 прямоугольника и выложить на застеленный пекарской бумагой противень. Подвернуть края прямоугольников наверх примерно на 1 см и придавить вилкой.

Слойки с козьим сыром, инжиром и розмарином, Шаг 02

Густо смазать внутреннюю поверхность теста сметаной. Слой сметаны должен быть толстым. На каждую слойку уложить по 2 шайбочки сыра шевр.

Слойки с козьим сыром, инжиром и розмарином, Шаг 03

Полить сверху медом

Слойки с козьим сыром, инжиром и розмарином, Шаг 04

и запекать в разогретой духовке 15-20 минут до румяного цвета.

Слойки с козьим сыром, инжиром и розмарином, Шаг 05

Разложить по слойке разрезанный на 4 части вяленый инжир, посыпать обжаренными грецкими орехами и измельченными листьями розмарина. Слойки с козьим сыром, орехами и инжиром подавать горячими. Приятного аппетита!

2022-01-16