Узвар из груши дичка и шиповника

Перебрать грушу и шиповник, тщательно промыть их под холодной проточной водой и сложить в миски подходящего объема. Залить сухофрукты горячей водой и оставить на несколько часов замачиваться.

В кастрюлю налить холодную воду, вылить грушу вместе с водой, в которой ее замачивали.

Туда же вылить настой шиповника вместе с ягодами.

Довести до кипения и снять с огня.

Оставить узвар настаиваться на ночь. При подаче добавить в напиток сахар или мед по вкусу. Готовый узвар можно пить как холодный, так и горячим. Приятного аппетита!