Рецепт дня 22.5.2013
Реклама
Рецепты для пикника
|
 |
|
 |
| |
Рецепты с киви
|
Киви, ставшие важной статьей новозеландского экспорта, имеют китайское происхождение. В Новую Зеландию обезьяний персик (он же китайский крыжовник или актинидия китайская) был завезен только в 1904 году, причем как декоративное растение, поскольку представлял собой живописную лиану с небольшими, достаточно жесткими плодами. Со временем селекционерам удалось получить сочные плоды с ароматом клубники. Вот их и назвали киви, по имени местной птички. Киви не только вкусны, но и полезны, т.к. содержат большое количество аскорбиновой кислоты. Свежие киви не требуют никакой кулинарной обработки, их достаточно разрезать на две части и съесть ароматную мякоть ложечкой. Для салатов киви очищают, режут кружочками или ломтиками, в зависимости от рецепта. Для смягчения жесткого мяса в некоторых рецептах предлагается натирать мясо кашицей из киви. Киви хорошо сочетаются с другими фруктами, поэтому существует достаточно рецептов десертов и напитков с участием киви. Киви подойдет для начинки пирогов, из него можно приготовить вкусные джемы, мармелады, а виноделы готовят из киви ликеры и вино.
|
|
|
|
|
Винный пирог по-эльзасски: пирог с мясной начинкой.
раздел: Мясные пироги
|
|
|
Салат из сельдерея с киви
раздел: Салаты из сельдерея
|
|
|
Мясо с киви: киви делает запеченное мясо еще мягче
раздел: Блюда из говядины
|
|
|
Сочетание киви, сыра 'Филадельфия' и слабосолёный форели придаёт роллу нежный вкус. Однако строгих правил тут нет: форель можно заменить сёмгой, сыр 'Филадельфия'- майонезом, киви- огурцом. Правда, это будет уже совсем другой рецепт
раздел: Суши (роллы, маки...)
|
|
|
Эти роллы хороши в жаркую погоду. Они получаются очень свежими и приятными на вкус. По желанию майонез можно заменить сыром ‘Филадельфия’, либо вовсе его не использовать.
раздел: Суши (роллы, маки...)
|
|
|
Бисквитный торт с заварным кремом и киви: рецепт торта из бисквитного теста с киви и белым шоколадом
раздел: Бисквитные торты
|
|
|
виноград, сахар, лимон
раздел: Джемы, Грузинская кухня
|
|
|
|
мука, сахар, масло сливочное, яйцо (желток), киви, сливки жирные, сахарная пудра, яйцо, коньяк
раздел: Пицца
|
|
|
|
киви, вода, сахар (рафинад), вода
раздел: Сиропы
|
|
|
|
киви, банан, небольшой ананас, дробленые ядра грецких орехов, сахарная пудра, ванильный сахар, лимонный сок, фруктовый сироп
раздел: Салаты фруктовые
|
|
|
|
 |
|
 |
|
Реклама
Голосование
|
