Рецепты из персиков
Рецепты персиков – свежих и консервированных – понравятся всем, кто ищет необычные вкусные блюда. Ведь персик прекрасно сочетается не только с фруктами, но и в блюдах с мясом. В рецептах с фото на сайте можно найти такие оригинальные блюда. Сладкие персики сами по себе, без каких-либо добавок, отличный десерт. Самый известный персиковый десерт - "Персик Мельба": дольки свежего персика с ванильным мороженым и малиновым соусом. Авторство рецепта принадлежит французскому гастроному Огюсту Эскофье. Впервые десерт был приготовлен для оперной певицы Нелли Мельба. Сочные персики можно подавать со сливочным сыром (например, маскарпоне), сладким творогом со сливками и ванильным соусом (можно ограничиться сахарной пудрой). Если очень хочется, то приготовьте персики на зиму. Консервированные персики отлично сохраняют вкус и аромат. Персики родом из Китая. Самый распространенный сорт - круглые, слегка вытянутые плоды, с бархатистой кожицей и сочной желтой мякотью. Кстати, персики с белой и розовой мякотью слаще.
Персики в сиропе с мятой
персик (спелый), апельсиновый сок, сахарная пудра, мята (свежая)- 1 листик.
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Фрукты в горчичном сиропе или фруктовая горчица по-кремонски
яблоки, груши, зеленый виноград, черешня, персики или абрикосы, апельсиновая корка и т.л., сахар, белое вино, горчица
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Трубочки из мацы
маца, вода, мягкие фрукты (персики, абрикосы, сливы), яйцо, соль, сахар, масло растительное (для жарки).
раздел: Еврейская кухня, Мелкая выпечка
Сицилийский пасхальный пирог
яйцо, мука, сахар, маргарин, дрожжи (сухие), рикотта, цукаты (кубиками), шоколад (рубленый, чёрный), персиковое варенье, корица, миндаль (очищенный), сахарная пудра (для обсыпки)
раздел: Пироги, Итальянская кухня
Сальса из мексиканского картофеля с персиками
мексиканский картофель (очищенный, нарезанный кусочками) – 1 стакан, красный лук (мелко нарезанный) – 1/4 стакана, сладкий перец (печеный, мелко нарезанный) – персики – 2 шт., лайм (сок) – 2 ст.л., чили халапеньо (без семян) – 2 шт., чили (порошок) – 1/2 ч.л., мята (измельченная) – 1 ст.л.
раздел: Сальса
Персиковая сальса
сельдерей (измельченная зелень) – 1/3 стакана, персики (очищенные от кожицы, нарезанные кубиками) – 2 стакана, помидоры – 2 стакана, лимонный сок – 1 ч.л., черный молотый перец – 1 щепотка, чеснок (измельченный) – 1/2 ч.л., оливковое масло – 1 ч.л., бальзамический уксус – 2 ч.л., кайенский перец – по вкусу
раздел: Сальса
Медальоны из свинины с персиками по-ямайски
свинина (вырезка), растительное масло, молоко, кофе, перец (молотый), персики (консервированные), петрушка
раздел: Кухня Ямайки
Персиковый лимонад
персик (без кожицы, нарезанный кубиками), сахар, вода, лимонный сок, кусочки персика, свежая мята
раздел: Лимонады
Мороженое из йогурта с кусочками персика
желатин- 1 пакетик, молоко, сахар, соль, ванильный йогурт, ванильный экстракт, персик (очищенный, нарезанный кусочками, замороженный и измельченный)
раздел: Мороженое
Персики с медом и лаймом
персики (порезанные пополам), мед (жидкий), цедра (тертая) и сок, малина (свежая), мята (свежая)
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Амброзия с амаретто
сахар, имбирь (свежий), вода, киви, апельсин, слива, ежевика (свежая), ананас (консервированный, нарезанный кусочками), персики (консервированные), кокосовая стружка, сливки (33%-ная), сахарная пудра, амаретто
раздел: Амброзия (ambrosia)
Амброзия из маскарпоне с персиками
маскарпоне, персики (консервированные, половинки), сливки (33%-ная жирность), яйцо, сахарная пудра
раздел: Амброзия (ambrosia)
Кассата с маскапоне на печенье
сыр маскапоне, цукаты, изюм, сахарная пудра, имбирный печенье, свежие фрукты, например, клубника, персики или виноград, порезанные.
раздел: Итальянская кухня
Персиковая шарлотка
яйцо, сахар, пшеничная мука, орехи (молотые), пекарский порошок, персиковое (малиновое) варенье, желатин, персики (консервированные), яйцо, сливки, сахар
раздел: Шарлотка
реклама