Рецепты из моцареллы
Рецепты из моцареллы с фото на сайте размещены в разделе итальянской кухни. У сыра моцареллы очень характерный вкус из-за особенностей приготовления. Это учитывается в рецептах приготовления блюд с сыром моцарелла. Моцарелла - это свежий сыр, мягкий, не варёный, производится из цельного молока буйволицы («моцарелла ди буфала») или коровьего молока. Зачастую шарики залиты рассолом с травами. Родина сыра область Кампании, где в окрестностях Милана уже столетиями разводят буйволов.
Куриная грудка с баклажанами
баклажаны, соль, перец, сыр моцарелла, куриные грудки, помидор (большой), базилик (листочки), красный перец (молотый), растительное масло.
раздел: Куриные грудки
Салат из спаржи и пасты ротини
спаржа (нарезанная), макароны ротини, пепперони (ломтики), ветчина (ломтики), моцарелла (нарезанная на кусочки), помидоры черри (нарезанные на четвертинки), оливковое масло, лимонный сок, белый винный уксус, базилик (мелко нарезанный), дижонская горчица, сыр пармезан (тертый), соль, молотый черный перец
раздел: Салаты из макарон
Суп из трех сортов сыра
сливочное масло, репчатый лук, говяжий бульон, вустерский соус, сушеный чеснок (порошок), кайенский перец, пармезан, моцарелла, швейцарский сыр.
раздел: Сырные супы, Супы для СВЧ
Хлеб с сушеными томатами, базиликом и сыром
вода, сухое молоко, сливочное масло, сахар, соль, базилик (сухое), сухие томаты (кусочками), моцарелла (тертый), пармезан (тертый), чеснок (порошок), хлебная мука, хлебная мука, дрожжи (сухие)
раздел: Рецепты для хлебопечки
Питта-рулет к пикнику
сладкий перец, бальзамический уксус, оливковое масло, шпинат (молодые листья), сыр моцарелла, пита, салями, томаты (полу-сушеные, слить жидкость и порезать пополам)
раздел: Закуски в пите
Запеканка со шпинатом и кедровыми орешками
картофель, шпинат, лук репчатый, помидоры, моцарелла, яйцо, чеснок, сметана, кедровые орехи, сливочное масло, соль, черный перец (молотый), мускатный орех
раздел: Картофельные блюда
Брускетта с чесночным пюре, томатами, сурепкой и сыром
французский хлеб или чабатта (толстые ломтики), сурепка или японская салатная капусты «мидзуна» и листья сурепки, оливковое масло, бальзамический уксус, помидоры, сыр моцарелла, оливковое масло (для сбрызгивания), петрушка (свежие веточки), масляные бобы (консервированные или свежеотваренные), чеснок (очищенный), лимонный сок, оливковое масло, черный перец (свежемолотый), соль
раздел: Брускетта (Bruschetta)
Брускетта с апельсином, радичьо и моццареллой
хлеб (для тостов), соль, перец, оливковое масло, моцарелла, салат радичьо, чеснок
раздел: Брускетта (Bruschetta)
Брускетта по-каприйски
хлеб, помидоры (средней величины), моцарелла (свежая), орегано, оливковое масло, соль, красный перец (молотый).
раздел: Брускетта (Bruschetta)
Салат из овощей, мяса и моцареллы с соусом чимичурри
петрушка (свежая), орегано (свежий, листья), чеснок, оливковое масло, красный винный уксус, соус чили (chipotle hot pepper sauce), стейк, овощи (салатные), моцарелла (маленькие шарики)
раздел: Аргентинская кухня
Лазанья с помидорами, маскапоне и моццареллой
лук репчатый (мелко порезанные), чеснок (раздавленный), оливковое масло, помидоры (консервированные), базилик (порванный на кусочки), лазанья (листы, свежие), маскапоне, сыр моцарелла (кусочками)
раздел: Лазанья
Лазанья с луком-пореем, рикоттой и помидорами
лук-порей (тонко нашинкованный), оливковое масло, лук репчатый (красный, тонко порезанных), шпинат (промытый и порезанный), рикотта, основной томатный соус (см ниже), лазанья (листы), моцарелла, пармезан
раздел: Лазанья
Сицилийская лазанья
лук репчатый (маленькая), морковь, сельдерей (стебель), оливковое масло, свинина (без косточки, мелко порезанная), сухое белое вино, помидоры (порезанные в томатном соке), куриный бульон, томатная паста, лавровый лист, петрушка (порезанная), лазанья (листы), яйцо (вареное, порезанное), сыр моцарелла (порезанный), сыр Пекорино (тертый), соль, черный перец (молотый).
раздел: Лазанья
Вегетарианская лазанья со шпинатом и сладким перцем
оливковое масло, шпинат (молодые листья), сладкий перец (желтый), сладкий перец (красный), чеснок, томатный соус, базилик, майоран, лазанья (листья), домашний сыр, пармезан (свеженатертый), моцарелла (порезанный длинными полосками), соль, черный перец
раздел: Лазанья
реклама