Рецепты из кус-куса
Рецепты приготовление кускуса очень простые, доступны даже новичкам. В рецептах кускуса с фото показано, как правильно готовить крупу. Блюда из кускуса не ограничиваются гарнирами, из крупы можно приготовить салаты, и даже использовать кускус для выпечки. Кус-кус (сouscous) - крупа и национальное блюдо жителей Магриба (Северной Африки) и Сахары. Для кускуса размолотые зерна пшеницы увлажняют, скатывают в маленькие шарики и высушивают. Иногда кускус делают не только из пшеницы, но и из ячменя и даже из риса. Кус-кус готовят в специальной посуде - кускусире, где в нижней части тушится мясо с овощами, а крупа кус-кус готовится в верхней части на пару.
Бараньи отбивные с кускусом карри, йогуртом и цуккини
карри, куркума, корица (молотая), вода, масло сливочное, кускус, баранина (лопатка), йогурт греческий, цуккини, мята перечная, соль, перец черный (молотый)
раздел: Котлеты из баранины
Перец, фаршированный кускусом, нутом и фетой
сладкий перец (крупный), растительное масло, цуккини, чеснок, лимонный сок (свежеотжатый), кускус, нут (жидкость слить), помидор (большой), душица (сухая), соль, черный перец (молотый), сыр фета (раскрошенный)
раздел: Фаршированные перцы, Кус-кус
Салат из кускуса с апельсинами, финиками, орехами и цитрусовой заправкой
кускус, овощной бульон (горячий), апельсин, нут (консервированный), финики (без косточек), фисташки (очищенные), мята (свежая, рубленая), цедра апельсина (тертая), оливковое масло, лимонный сок, паприка, соль, перец
раздел: Салаты из круп
Салат из кускуса, креветок и феты
кускус, вода, оливковое масло, яблочный уксус, горчица, кумин (молотый), чеснок (измельчить), соль, перец, сладкий перец (красный), сладкий перец (желтый), креветки (отваренные), помидор (мелко нарезать), петрушка (свежая рубленая), фета (раскрошенная)
раздел: Салаты из круп, Салаты из креветок
Салат из кускуса с огурцами
кускус, оливковое масло, лимон (сок), соль, черный перец (молотый), огурец (длинный), зеленый лук (мелко нарезанный), петрушка (свежая, рубленая), базилик (свежий, рубленый), листья салата, лимон (ломтики)
раздел: Салаты из круп
Кускус с печеными овощами
кабачки, баклажаны, красный перец, помидор, лук репчатый (красный), морковь, чеснок, петрушка, кускус, сливочное масло, растительное масло
раздел: Кус-кус
Овощной суп с кус-кусом и вареными яйцами
сладкий перец, помидор, лук репчатый, морковь, картофель, нут или фасоль (консервированный), яйцо, оливковое масло, соль, черный перец (молотый), соус чили (красный острый), куркума (молотая), кинза или петрушка (рубленая), овощной бульон, кускус
раздел: Овощные супы, Крупяные супы
Мясо с кускусом и овощами
оливковое масло, баранина, курица (филе), лук репчатый, чеснок, томатный соус пассата, куриный бульон, приправы, кумин (молотый), кориандр (молотый), шалфей (сухой), паприка, соль, перец, брюква, морковь, кабачки, петрушка, нут, кускус, сливочное масло, харисса острый соус
раздел: Рецепты баранины
Салат с кус-кусом, курицей и сладким перцем
кускус, куриный бульон, сухое белое вино, оливковое масло, лайм или лимон (сок и цедра), кумин (молотый), чеснок, курица (филе), болгарский перец (зеленый), болгарский перец (красный), болгарский перец (желтый), зеленый лук, маслины (без косточек)
раздел: Салаты из круп, Салаты из курицы
Сибас жареный с кускусом и песто
сибас (или дорадо), масло оливковое (для жарки), соль, перец, помидоры черри, кускус, масло оливковое (для заправки), соевый соус, петрушка, базилик, орехи (жареные), сыр пармезан (измельченный), чеснок, соль, перец, масло оливковое, лимонный сок
раздел: Рыба жареная
Тeплый салат из баклажанов с кускусом
баклажаны, кускус, бульон, чеснок, специи, соль, перец, уксус, кинза, масло растительное
раздел: Салаты из круп
Шоколадный кускус с карамелизованными апельсинами
кускус, шоколад горький (80%), сахар коричневый, апельсин
раздел: Кус-кус, Другие десерты
Баклажаны с изюмом и кускусом
перец черный (молотый), уксус винный (красный), соль, масло оливковое, орехи кедровые, базилик (сушёный), майонез, изюм, брынза, йогурт, помидоры черри, горох (колотый), бульон овощной или вода, баклажаны (большие), кускус
раздел: Рецепты из баклажанов
Кускус с мясом и овощами
нут (сухой), говядина (суповые кости), лук репчатый (крупный), шафран или куркума, говядина (лопатка без жира), лук-порей, морковь, сельдерей (черешковый), тыквa (мякоть), репа (маленькая), цуккини (небольшие), корица (молотая), изюм, кускус, соль, перец
раздел: Кус-кус
реклама