Рецепты из тыквы
Как готовить тыкву? Рецепты из тыквы с фото подскажут вам. Блюда из тыквы полезны, вкусны, просто готовятся. Прежде всего, определитесь, что у вас за тыква - зимняя или летняя. Летние тыквы обычно с более мягкой, нежной мякотью, зимние же тыквы плотнее и внутри, и снаружи. Зимние сорта можно уложить в прохладное место, и они пролежат несколько месяцев, не утратив своих вкусовых качеств. Для хранения выбирать надо здоровые неповрежденные экземпляры среднего размера: чем тыква меньше (3-5 кг), тем она вкуснее. Любую из тыкв предварительно надо разрезать, вычистить семена, срезать кожицу. Дальше можно готовить в зависимости от сорта и вашего рецепта.
Пудинг из тыквы
тыква (мякоть), яйцо, сахар, корица (молотая), масло сливочное, сухари (молотые), сливочное мало, мука
раздел: Пудинги, Русская кухня
Ватакка Карри - пряная тыква, тушенная в кокосовом молоке (Vatakka Curry)
тыква, лук репчатый, чеснок, перец чили, масло растительное, листья карри (свежие, сушеные или замороженные), пажитник (семена), куркума (молотая), кацуобуси, кокосовое молоко, кокосовые сливки, соль, горчица (черные семена)
раздел: Рецепты из тыквы
Кабак татлысы - турецкий десерт из тыквы с орехами
тыква, сахар, гвоздика, кардамон (семена, бадьян, лимон (сок), орехи, сахар, лимон (сок)
раздел: Турецкая кухня, Фруктово-ягодные десерты
Засахаренная тыква по-мексикански (Calabaza con azucar moreno)
тыква, мексиканский сахар пилончильо (или другой коричневый сахар), корица, вода, апельсин, специи
раздел: Мексиканская кухня
Эмпанадас де Калабаса - сладкие пирожки с тыквой (Empanadas de Calabaza)
мука, масло сливочное, молоко, дрожжи сухие, соль, сахар, яйцо (желток), тыква, мексиканский сахар пилончильо, корица, апельсин, яйцо (желток), вода
раздел: Мексиканская кухня, Пирожки
Тыквенные бискотти с миндалем и сухофруктами
тыква, яйцо, масло растительное, мука, сахар коричневый, миндаль очищенный (или другие орехи), клюква вяленая, инжир сушеный, курага, корица молотая, имбирь молотый, кардамон (коробочки), разрыхлитель, соль
раздел: Бискотти
Сербский рулет из теста фило с тыквой и изюмом
тесто фило (готовое), тыква (очищенная), сахар коричневый, сахар белый, лимон (сок), корица (молотая), мускатный орех (тертый), сахар ванильный, изюм (без косточек), масло сливочное, вода, сахар, сахарная пудра.
раздел: Сербская кухня, Рулеты (сладкие)
Кабоча моти - рисовые шарики моти с тыквой (Kabocha Squash Mochi)
тыква очищенная, мука рисовая (клейкая), сахар, масло растительное для жарки.
раздел: Японская кухня
Карбонада ен запалло - аргентинское говяжье тушеное мясо в тыкве (Carbonada en Zapallo)
тыква, говядина (мякоть), лук репчатый, чеснок, перец сладкий зеленый, перец сладкий красный, батат (сладкий картофель), картофель, помидоры, кукуруза (в початках), персик (сушеный), орегано (сушеный), перец красный (острый), лавровый лист, перец черный (молотый), бульон говяжий, масло растительное (кукурузное)
раздел: Аргентинская кухня, Блюда из говядины
Галета с луком пореем, тыквой и сыром фета
мука пшеничная (высший сорт), мука цельнозерновая, масло сливочное, сыр пармезан (тертый), молоко, лук порей, масло растительное, масло сливочное, молоко, мука, тыква (очищенная мякоть), сыр фета, соль, перец черный молотый, смесь прованских трав (сушеная)
раздел: Галеты
Каша чечевичная с тыквой
тыква, чечевица, лук репчатый, топленое масло, простокваша или кислое молоко, кинза, петрушка (рубленая, зелень), сахар,
раздел: Рецепты из тыквы, Каши из чечевицы
Тыква сквош, запеченная с розмарином
тыква (сквош), тимьян, розмарин (или шалфей), оливковое масло, соль
раздел: Рецепты из тыквы
Хапама – сладкая запеченная фаршированная тыква по-армянски
тыква, рис (жасмин), изюм (желтый), чернослив, курага, грецкий орехи, яблоко, мёд, топленое масло, корица
раздел: Армянская кухня, Тыква фаршированная
Кростини с печеной тыквой баттернат, рикоттой и шалфеем
тыква сквош, оливковое масло, светло-коричневый сахар, морская соль, перец, шалфей (свежий лист), рикотта, лимонная цедра, багет (толстые кусочки), чеснок, лимонный сок
раздел: Кростини
реклама