Рецепты гребешка
Рецепты из морского гребешка простые, если знать несколько правил. Приготовление морского гребешка начинается с подготовки моллюска. Если гребешки в раковине, то их надо оттуда извлечь, а затем, в зависимости от рецепта, обжарить в масле, добавив немного специй. В готовом блюде гребешок на срезе перестает быть серым. Проще посмотреть рецепты приготовления гребешка с фото на сайте. В рецептах из замороженного морского гребешка указано, что моллюска предварительно размораживают в воде комнатной температуры и опускают в подсоленный кипяток на 5-10 минут. Из вареного гребешка можно приготовить салаты, котлеты, начинить блинчики, пельмени, пирожки или приготовить голубцы. В морском гребешке содержится до 19% белка, минеральные вещества, витамины группы В. Самое вкусное у морского гребешка - это его мышца.
Суп с фасолью и гребешками
гребешки, горох, красная фасоль, лук репчатый, петрушка (корень), сельдерей (корень), растительное масло, лавровый лист, мясной бульон, сок, укроп, петрушка, сельдерей (зелень), черный перец (молотый), соль
раздел: Супы из морепродуктов, Фасолевые супы
Салат из морского гребешка с корнишонами
морской гребешок, корнишоны, зелень, майонез
раздел: Салаты из морепродуктов
Салат из морского гребешка с зеленым горошком
морской гребешок (отварной), зеленый горошек (консервированный), майонез
раздел: Салаты из морепродуктов
Салат из морского гребешка с маринованным перцем
морской гребешок, красный перец (маринованный), яйцо, майонез, соль
раздел: Салаты из морепродуктов
Салат из морского гребешка со свежими огурцами
морской гребешок (отварное), огурцы, зеленый горошек, яйцо, зеленый лук, листовой салат, майонез
раздел: Салаты из морепродуктов
Салат из морского гребешка с томатным соусом
морской гребешок (отварной), зеленый лук (мелко нарезанный), томатный соус (густой острый)
раздел: Салаты из морепродуктов
Морской гребешок отварной с соусом
гребешок морской, соус сметанный, специи, соль
раздел: Морские гребешки
Гребешки на планше из картофеля с трюфельным маслом
гребешки, картофель, сыр пармезан, цедра лимона, масло оливковое, масло сливочное, масло трюфельное, руккола, помидоры черри, лук сибулет, тимьян, соль, перец
раздел: Морские гребешки
Морской гребешок с лимоном
гребешок морской, лимон, перец чёрный (горошком), соль, коренья
раздел: Морские гребешки
Морские гребешки с гороховым пюре и панчеттой
лук-шалот (мелко нарезанный), масло оливковое, чеснок (измельченный), горошек зеленый (свежий или замороженный), бульон куриный или вода, соль, перец черный (молотый), панчетта (тонкие ломтики), петрушка (нарезанная зелень), лимон (тертая цедра), морские гребешки, масло сливочное
раздел: Морские гребешки, Гороховые каши
Гребешок с помидорами
гребешки, помидоры, яйцо (вареное), майонез, соль, лук репчатый
раздел: Морские гребешки
Морские гребешки по-деревенски
морские гребешки, мука, соль, оливковое масло, помидоры, томатный сок, кетчуп, петрушка, кинза, лимонный сок.
раздел: Морские гребешки
Морские гребешки, запеченные в томатном соусе
масло сливочное, соль, лавровый лист, мука пшеничная, томат-паста, сухари панировочные, шампиньоны, лук репчатый, сметана, вода, вино белое сухое, перец чёрный (молотый), гребешок морской
раздел: Морские гребешки
Морские гребешки с соевым соусом
гребешок морской, соус соевый, сок лимона, саке, лимон, петрушка
раздел: Морские гребешки
реклама