Рецепты из мидий
Рецепты с мидиями для всех, кто хочет быть здоровым. Блюда с мидиями диетичные и полезны. В рецептах из мидий с фото на сайте используются и свежие, и замороженные мидии. Мидии - это съедобные моллюски. Съедобные части мидий - мускул с мантией и внутренности - богаты белком, в них достаточно жира и углеводов, поэтому блюда из мидий питательны. Если вы покупаете сырое мясо очищенных мидий, то его предварительно промывают, чтобы не осталось песка, после чего мясо варят или жарят. Запомните, что большое количество специй или соуса может испортить, точнее, забить вкус мидий. Мидии в ракушках готовятся в воде, в вине или в бульоне несколько минут, как только створки моллюсков откроются в кастрюле. Те ракушки, что не открылись нужно выбросить. Перед тем, как готовить, ракушки тщательно очищают от водорослей, затем кладут в миску с холодной водой, несколько раз промывают, чтобы избавиться от остатка песка. Готовые мидии есть нужно сразу после приготовления.
Морепродукты в фольге
коктейль из морепродуктов (креветки, каракатица, кальмар, мидии и др.), морской окунь (филе), лук репчатый, помидоры, чеснок, растительное масло, моцарелла, базилик, лимонный сок, соль, черный молотый перец
раздел: Из разных морепродуктов
Спагетти с чили, чесноком и мидиями
спагетти, оливковое масло, чеснок (раздавленные), чили (очищенные от семян и мелко порезанных), консервированные мидии, петрушка (зелень порезанная)
раздел: Спагетти
Лапша с моллюсками
лапша, оливковое масло, чеснок, маргарин, шампиньоны, петрушка, мидии, моллюски (берберэчос или навахуэлас), соль, перец, луковый порошок
раздел: Лапша
Мидии, тушеные с рисом
мидии 400г, рис, лук репчатый, перец болгарский, помидоры, сливочное масло
раздел: Мидии, устрицы
Жаркое из мидий
мидии, лук репчатый, паста томатная, масло сливочное, мука пшеничная, чеснок, соль, зелень петрушки.
раздел: Мидии, устрицы, Жаркое
Щи из квашеной капусты с перловой крупой и мидиями
мидии, крупа перловая, капуста квашеная, морковь, корень петрушки, корень пастернака, лук репчатый, томат-пюре, масло растительное, сметана, соль, перец черный (молотый), лавровый лист, перец горошком, соль
раздел: Щи
Мидии жареные
мидии, репчатый лук, растительное масло, 100 г зеленый лук, зелень петрушки, соль, молотый перец
раздел: Мидии, устрицы
Картофельный рулет с мидиями
мидии (вареные), картофель, лук репчатый, масло растительное, сухари панировочные, масло сливочное, соль, перец
раздел: Мясные рулеты
Мидии в чесночном соусе
мидии, масло, мука, чеснок (толченый), яйцо (желток), сок лимона, зелень петрушки
раздел: Мидии, устрицы
Мидии с соусом из авокадо
белое вино, свежие или замороженные мидии, авокадо.
раздел: Мидии, устрицы
Котлеты из мидий
мидии (вареные), сухари, лук репчатый, яйцо, соль, перец, растительное масло
раздел: Рыбные котлеты
Щи по-уральски с мидиями
мидии (вареные), морковь, петрушка, лук репчатый, пшено (рис), тушеную капуста, соль, перец, специи, сметана, зелень
раздел: Щи
Мидии с фасолью в томате
мидии (вареные), фасоль, лук репчатый, растительное масло, томат-паста, чеснок, соль, сахар
раздел: Мидии, устрицы
реклама