Рецепты с белым вином
Форель норвежских фьордов в цитрусовой глазури
форель (филе), апельсиновый сок (концентрат), сок яблочный, сок лайма, вода, вино белое сухое, горчица дижонская, лук репчатый (нарезать мелкими кубиками), мед, чеснок (тертый), петрушка, растительное масло, болгарский красный перец, соль и перец
раздел: Рыба тушеная
Суп из семги
филе норвежской семги (желательно из хвостовой части), лук-порей, фенхель, морковь, картофель, шпинат (целого), рыбный бульон (можно из семги), сливки, белое вино, кукурузный крахмал, соль, перец.
раздел: Рыбные супы
Суп из семги с шафраном и мидиями
филе норвежской семги (без кожи и костей), мидии (в раковинах), сухое белое вино, масло, мука, сок мидий и рыбный отвар, сливки, шафран, соль, белый перец.
раздел: Рыбные супы
Норвежская семга с овощами в томатно-медовом соусе
филе норвежской семги, зеленый лук, брокколи, побеги молодой зелени, помидоры, измельченный чеснок, белое вино, базилик и тимьян, масло для жарения, отваренный канадский рис, специи, мед, помидоры, кориандр, оливковое масло, острый кетчуп, специи
раздел: Рыба жареная
Норвежская семга на пару с овощами и томатно-укропным соусом
филе норвежской семги, пучок зеленых побегов, молодая морковь, сельдерей, свежий острый перец, лук-порей, измельченный чеснок, оливковое масло, соль, перец, вода, овощная смесь (морковь, лук-порей, сельдерей корневой, корень петрушки), лимон, порезанный дольками, белое вино, петрушка, укроп, лавровый лист, душистый перец, сахар, соль, перец, оливковое масло, помидоры (мякоть), анчоусы и каперсы, лимон (мякоть), укроп
раздел: Рыба жареная
Энчилада из креветок в соусе из помидоров со сливками и белым вином (Enchilado de camarones)
креветки (сырые, крупные, очищенные), лук-шалот, перец сладкий, помидоры, масло оливковое, вино белое (сухое), сливки (жирность 33-35%)
раздел: Энчилады, Кубинская кухня
Пулькоги из говядины
говядина (вырезка), чеснок, масло кунжутное, соевый соус, сахар, вино белое (сухое), сок (грушевый), перец черный (молотый), зелёный лук, кунжут светлый (семена)
раздел: Корейская кухня, Блюда из говядины
Хот-дог с квашеной капустой шукрут
сосиски (лучше подкопченные), капуста квашеная, булочки для хот-догов, бекон, лук репчатый, вино белое (лучше рислинг), бадьян, кориандр семена, перец черный (горошком), горчица (семена), гвоздика, корица (целая кора), лавровый лист, можжевельник
раздел: Хот-доги
Коктейль из креветок в томатном соусе с белым вином
креветки крупные, соль, белое вино (сухое), перец черный (горошком), кориандр (семена), лавровый лист, петрушка, тархун (эстрагона), соль (лучше морская), лимон (сок), перец черный (молотый), кетчуп (или томатный соус), хрен (тертый), перец чили (молотый), кайенский перец
раздел: Рецепты из креветок
Итальянский томатный соус маринара
помидоры консервированные протертые (пассата), чеснок, лук репчатый, вино белое сухое (или куриного бульона), соль, перец черный (молотый), сахара, масло растительное, зелень свежая (петрушка, базилик)
раздел: Итальянская кухня, Томатные соусы
Бланкет из телятины (Blanquette de Veau)
телятина (мякоть лопатки), лук репчатый, грибы (свежие шампиньоны), морковь, сельдерей стеблевой, букет Гарни, мука, яйцо (желток), лимон (сок), вино белое сухое, масло сливочное, масло растительное, сливки (жирность 30%), гвоздика, перец черный (свежемолотый), соль
раздел: Блюда из говядины, Французская кухня
Рисовые шарики аранчини с мясной начинкой
кукуруза (замороженная), сыр пармезан (тертый), масло оливковое, масло сливочное, лук шалот, чеснок, соль, рис (сорт арборио), вино белое (сухое), бульон куриный, розмарин (мелко нарезанный), мука, соль, яйцо, панировочные сухари, мука кукурузная, ветчина куриная (нарезанная кубиками), масло растительное для фритюра, соус маринара.
раздел: Итальянская кухня, Блюда из риса
Тетразини - макаронная запеканка с индейкой, грибами в сливочном соусе с белым вином (Tetrazzini)
макароны (спагетти, паппарделле), филе индейки (вареное), шампиньоны свежие, помидоры, лук репчатый, сливки (жирность 20%), сыр моцарелла, вино белое (сухое), бульон куриный, сыр пармезан (или другой твердый), хлеб белый, масло растительное, масло сливочное, мука, мускатный орех (тертый), соль
раздел: Американская кухня, Запеканки из макарон
Паэлья с кроликом
кролик, рис длиннозерный, перец сладкий, лук репчатый, морковь, бекон подкопченный, вино белое сухое, масло растительное, паста томатная, шафран, можжевельник (ягоды), лавровый лист, гвоздика, паприка копченая (молотая), соль
раздел: Испанская кухня, Паэлья
реклама