Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 8.5.2024



Пасха 2024: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Водород H


Общие данные. Водород (H) входит в пятерку основных элементов, участвующих в построении тела человека. Важнейшее соединение H, являющееся основным компонентом внутренней среды организм человека - вода.

Биологическая роль. Благодаря высокой удельной теплоемкости соединения, вода участвует в поддержании теплового баланса организма (постоянной температуры тела). Так, при повышенной температуре окружающей среды и, как следствие, перегреве тела, происходит испарение влаги с его поверхности. Этот процесс сопровождается большими затратами энергии, в результате чего температура тела понижается.

Вода - основной компонент внутренней среды организма, причем с возрастом процент содержания воды в организме уменьшается. Она участвует в реакциях поддержания кислотно-основного равновесие организма, при этом соблюдение общего кислотно-основного баланса в организме не исключает больших различий в значениях рН для разных органов и тканей.

Важным соединением H является пероксид водорода (Н2O2). Его действие аналогично действию супероксидрадикалу - окисление липидного слоя мембран клеток. Это свойство используется при обработке небольших ран 3%-ным раствором Н2O2. При этом выделяется кислород (из-за слабого подкисления Н2O2 за счет крови, рН которой 6,8) и образуется пена. Благодаря пене частицы тканевого распада переходят во взвешенное состояние и вымываются из раны. Кровоостанавливающее действие пероксида водорода связано с образованием пены и закупоркой мелких сосудов, в результате чего небольшое кровотечение останавливается.

реклама


Голосование