Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 7.5.2024



Пасха 2024: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Кислород O


Общие данные. Кислород (O) входит в состав всех жизненно важных органических веществ: белков, жиров, углеводов и др. Без кислорода (O) невозможны многочисленные и чрезвычайно важные жизненные процессы, например дыхание, окисление аминокислот, жиров, углеводов и т.д.

Биологическая роль. Поступая в кровь высших животных, O соединяется c гемоглобином, образуя оксигемоглобин. С током крови это соединение поступает в капилляры, где выделившийся O проникает через стенки капилляров в ткани. В тканях O расходуется на окисление различных веществ. В результате окислительных реакций происходит образование воды, СO2 и энергии.

Защитные (фагоцитарные) функции организма также связаны с наличием O. В фагоцитах (клетках, способных захватывать и переваривать посторонние вещества) O восстанавливается до супероксидиона: O2+ +е-=>02. Возникающий ион является свободным радикалом и содержит неспаренный электрон. Он инициирует цепные процессы окисления инородных органических веществ, захваченных фагоцитами.

Реакция на недостаток. Обычное содержание O в воздухе (около 21%) создает необходимое парциальное давление O, благодаря которому ткани через легкие и кровь насыщаются O. При снижении содержания O до 14% у человека появляются симптомы кислородной недостаточности, а снижение до 9% опасно для жизни.

Это объясняется тем, что при недостатке O в окружающем воздухе его содержание в организме соответственно уменьшается, процессы образования супероксидрадикала и окисления им инородных веществ замедляются, в результате чего сопротивляемость организма к инфекции падает.

Использование в медицине. В медицинской практике используется гипербарическая оксигенация в барокамерах, когда больного помещают в барокамеру, где создается повышенное давление O. Этот метод лечения улучшает кислородное насыщение тканей, защищает головной мозг от гипоксии, а также способствует лечению ожогов и диабетических язв.

Кроме того, в медицине часто используют лечебные ингаляционные смеси, содержащие O. В зависимости от цели лечения процент его содержания в смеси различен. Так, для насыщения тканей O его применяют в смеси с воздухом, где на долю O приходится 40-60%. При отравлении СО и кислотными газами применяют смеси О2 и СО2, содержащие до 5 % СО2 для подкисления тканей. В анестезиологической практике кислород применяют в смеси с ингаляционными наркотиками.

реклама


Голосование