Сыйр
Для рецепта вам потребуется:
- творог - 600г
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 1.5 ст. л.
- тмин - по вкусу
- молоко - 1л
- соль.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сыйр необходимо...
Творог протирают через сито, вводят в кипящее молоко и подогревают на слабом огне до тех пор, пока он не станет тягучим, как резина, а молоко не загустеет.
Полученную массу выливают на сито. В кастрюле растапливают сливочное масло, кладут в него творожную массу и подогревают, помешивая, 8-10 мин, затем добавляют взбитые яйца, соль, тмин, перемешивают и выливают в глубокую посуду.
Остуженный сыйр нарезают на порции по 100-150 г.
средний балл: 3.00
голосов: 2
фото-рецепты по шагам
реклама
