Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.9.2014

 
 

Пирожное «Ягодная шарлотка»

Пирожное «Ягодная шарлотка»

Дозировка продуктов дана на пирог размером 20х34 см. Ягоды для прослойки выбирайте по своему вкусу. ...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты яблочных пирогов

 
 
 
 

 
 

Пирог из цветной капусты


Пирог из цветной капусты

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • цветная капуста - 1 кочан
  • лук-резанец - 1/2 пучка
  • петрушка (веточки) - 6 шт.
  • творог - 300г
  • яйцо (желток) - 3 шт.
  • мука - 2 ст.л.
  • сыр (тертый) - 50г
  • сливочное масло - 40г
  • соль, перец - по вкусу.
 
 

Чтобы приготовить Пирог из цветной капусты необходимо:

Разобрать кочан цветной капусты на соцветия, вымыть их, опустить в кипящую воду и варить 5 минут. Откинув на дуршлаг, обдать холодной водой, а затем варить 20 минут в подсоленной воде. Вынув, подсушить и пропустить через мясорубку.

В кастрюле растопить 30 г сливочного масла, всыпать муку и варить, постоянно помешивая, 2 минуты на слабом огне. Добавить 1 столовую ложку творога и быстро растереть деревянной ложкой, после чего постепенно ввести оставшийся творог.

Снять с огня, посолить, поперчить, влить желтки, положить мелко нарезанные травы и наконец сыр. Осторожно смешать с пюре из цветной капусты. Полученную смесь выложить в смазанную маслом форму и выпекать 20 минут в духовке, нагретой до 210С. Подавать сразу, не вынимая из формы.


фото-рецепты по шагам
8 фото
4 фото
4 фото
8 фото
Бриоши Мясо по-валлийски Пирог с заварным кремом Петух в вине (coq au vin)

Другие рецепты:


 
 

Реклама

 
   
 

Голосование

 
 

Хотели бы вы обучаться кулинарии:

да, обязательно
да, если недорого
бесплатно, да
нет, я все знаю
нет времени
не знаю